【万能調味料としてもGood】
言わずと知れた鹿児島のソウルフード。地元鹿児島では自家製の豚みそレシピがある家庭も多いはず。
いまは本州で暮らしており、久しぶりに食べたくなって注文。
まずは、自家製ラー油を少しかけて炊き立てご飯とかきこむ。懐かしい甘辛の油味噌+ラー油のごま油、絶品。これだけでご飯2杯は軽い。
野菜スティックにもろみ味噌代わりにディップ。これまた絶品。
とんかつソースのアクセントに、自家製焼き立てクラッカーに、はたまた食パンに。
何にでも合う、万能調味料。村山製油の丁寧な仕事、感謝感謝。
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